• Receita de Strogonoff de Lula

    Receita de strogonoff de lula??? Oi? Péra que eu chego lá!!! Até pouco tempo, mais precisamente 2016, eu não era muito chegada em frutos do mar. Confesso que tinha um certo preconceito, principalmente pela aparência. No entanto, por volta desse mesmo ano, decidi que não ia mais virar a cara para as coisas sem antes experimentá-las ao menos 3 vezes, para ter certeza de que realmente não gosto. Viagens ampliaram meus horizontes! Essa mudança de paradigma coincidiu com nossa viagem para a Espanha. E tem lugar melhor para experimentar frutos do mar que no país dos adoradores deles?? Gente, foi uma descoberta incrível de sabores e texturas. Definitivamente uma experiência…

  • Receita de pão italiano caseiro

    Se você não está numa dieta low carb com certeza deve ser louco por um pãozinho, principalmente aquele recém feito, quentinho e com aquele cheirinho maravilhoso. Se for pão italiano então…! Durante essa quarentena, a quantidade de tempo livre aflorou o lado padeiro do Yu. Ganhei duplamente: pão fresquinho e 1 quilo…! Ok, não foi só culpa dos pães do Yu. Meus cookies com gotas de chocolate e nutella também tiveram papel importante nisso!! Pão traz felicidade! Pão me remete a muitos momentos felizes da minha vida, sejam reuniões com amigos e família, sejam viagens, sejam experiências gastronômicas em restaurantes. Mas tem um tipo de pão que se destaca: o…

  • Receita de cookies com ou sem recheio de Nutella

    Iniciando a nova série de receitas inspiradas por viagens, começo com o clássico dos clássicos: receita de cookies tipo americano. Esta receita me remete aos meses que morei nos Estados Unidos, quando fiz o primeiro ano do High School em Oceanside, Califórnia. Na escola dos meus primos mais novos vendiam baldes com a massa pronta, só tinha que colocar no forninho para assar! Também vendiam em embalagens menores no supermercado, em forma de cilindro. Era cortar e colocar no forno. Por muito tempo testei receitas, modifiquei até chegar em algo mais próximo possível do que comia lá. Com a evolução do meu paladar, recentemente a modifiquei novamente para não ficar…

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