Receitas Bárbaras

  • Bolo de banana sem glúten e proteico

    Não ache que sou a pessoa mais fitness do mundo e por isso estou publicando uma receita de bolo de banana sem glúten e proteica. Muito pelo contrário! Tudo começou na nossa viagem para a África do Sul. Eu me apaixonei por bolo de banana nada fitness do mercado Spar. Simplesmente fantástico! Quando fomos para a Namíbia, novamente nossa viagem foi regada a esse bolo (e perrengues!), pois lá também tinha esse mercado! Voltando ao Brasil, comecei a testar receitas que fossem um pouquinho parecidas com o bolo de banana africano. A única coisa que sabia era que o bolo era integral e levava banana!! Cheguei em uma que ficou…

  • Caldo de legumes caseiro utilizando sobras

    Apesar dessa receita bárbara de caldo de legumes caseiro parecer não estar relacionada com viagens, ela fará parte de muitas receitas que eu possa publicar por aqui ou que sua criatividade permitir! Mas o principal dela é reduzir o desperdício de alimentos, tirando o máximo deles! Sabe aquelas cascas e talos de vegetais que você normalmente despreza? Então, tudo isso junto vira um caldo de legumes super saboroso! Como? Simples! Veja outras receitas, dicas de refeições e de vinhos no instagram Receitas Bárbaras! Ingredientes Água e sal; Quase qualquer sobra de vegetais! Casca de cebola, alho, batata, abóbora, gengibre, talos de manjericão, alecrim, coentro, salsinha, couve, pontinhas desprezadas de cenoura,…

  • Receita de Strogonoff de Lula

    Receita de strogonoff de lula??? Oi? Péra que eu chego lá!!! Até pouco tempo, mais precisamente 2016, eu não era muito chegada em frutos do mar. Confesso que tinha um certo preconceito, principalmente pela aparência. No entanto, por volta desse mesmo ano, decidi que não ia mais virar a cara para as coisas sem antes experimentá-las ao menos 3 vezes, para ter certeza de que realmente não gosto. Veja outras receitas, dicas de refeições e de vinhos no instagram Receitas Bárbaras! Viagens ampliaram meus horizontes! Essa mudança de paradigma coincidiu com nossa viagem para a Espanha. E tem lugar melhor para experimentar frutos do mar que no país dos adoradores…

  • Receita de pão italiano caseiro

    Se você não está numa dieta low carb com certeza deve ser louco por um pãozinho, principalmente aquele recém feito, quentinho e com aquele cheirinho maravilhoso. Se for pão italiano então…! Durante essa quarentena, a quantidade de tempo livre aflorou o lado padeiro do Yu. Ganhei duplamente: pão fresquinho e 1 quilo…! Veja outras receitas, dicas de refeições e de vinhos no instagram Receitas Bárbaras! Pão traz felicidade! Pão me remete a muitos momentos felizes da minha vida, sejam reuniões com amigos e família, sejam viagens, sejam experiências gastronômicas em restaurantes. Mas tem um tipo de pão que se destaca: o pão italiano. Nada supera aquela casquinha crocante! Pão italiano…

  • Receita de cookies com ou sem recheio de Nutella

    Iniciando a nova série de receitas inspiradas por viagens, começo com o clássico dos clássicos: receita de cookies tipo americano. Esta receita me remete aos meses que morei nos Estados Unidos, quando fiz o primeiro ano do High School em Oceanside, Califórnia. Na escola dos meus primos mais novos vendiam baldes com a massa pronta, só tinha que colocar no forninho para assar! Também vendiam em embalagens menores no supermercado, em forma de cilindro. Era cortar e colocar no forno. Por muito tempo testei receitas, modifiquei até chegar em algo mais próximo possível do que comia lá. Com a evolução do meu paladar, recentemente a modifiquei novamente para não ficar…

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